Como fazer sopa de Houttuynia cordata: uma iguaria caseira que afasta o calor e desintoxica
Nos últimos 10 dias, a popularidade da dieta saudável e da medicina tradicional chinesa continuou a aumentar na Internet. Em particular, a Houttuynia cordata, que tem o efeito de dissipar o calor e desintoxicar, tem atraído muita atenção. Este artigo combinará tópicos importantes para apresentar detalhadamente o método de preparação da sopa Houttuynia cordata e anexará dados relevantes para referência dos leitores.
1. Inventário de tópicos importantes na Internet (últimos 10 dias)

| Classificação | tópicos quentes | índice de calor | Conteúdo relacionado |
|---|---|---|---|
| 1 | Receitas para eliminar o calor e desintoxicar no verão | 9,8 | Houttuynia cordata, feijão mungo, madressilva |
| 2 | Medicina Tradicional Chinesa e Dietoterapia | 9,5 | Houttuynia cordata, wolfberry, astrágalo |
| 3 | Fazendo sopa caseira | 9.2 | Sopa Houttuynia cordata, sopa de costela de porco, canja de galinha |
| 4 | Tratamento de alergia sazonal | 8.7 | Houttuynia cordata, hortelã, pastinaga |
2. Valor nutricional da Houttuynia cordata
| Informação nutricional | Conteúdo por 100g | Eficácia |
|---|---|---|
| proteína | 2,1g | Melhorar a imunidade |
| Vitamina C | 45mg | Antioxidante |
| fibra dietética | 3,4g | Promova a digestão |
| Houttuynia cordata | 0,8g | Antibacteriano e antiinflamatório |
3. A receita clássica da sopa Houttuynia Cordata
1. Sopa de carne magra Houttuynia Cordata
Ingredientes: 200g de Houttuynia Cordata fresca, 300g de carne magra, 3 fatias de gengibre, quantidade adequada de sal
Como fazer:
1) Lave e corte a Houttuynia cordata em seções e escalde as fatias de carne magra
2) Adicione água à panela e ferva, adicione a carne magra e as fatias de gengibre
3) Cozinhe em fogo baixo por 30 minutos e adicione Houttuynia cordata.
4) Continue cozinhando por 10 minutos e adicione sal a gosto
2. Sopa de Costelinha de Porco Houttuynia Cordata
Ingredientes: 150g de Houttuynia cordata, 500g de costela de porco, 5 tâmaras vermelhas, 10g de wolfberry
Como fazer:
1) Escalde as costelas de porco em água para retirar a espuma de sangue e lave a Houttuynia cordata
2) Coloque todos os ingredientes em uma caçarola e adicione água até cobrir os ingredientes
3) Deixe ferver em fogo alto, depois leve ao fogo baixo e cozinhe por 1 hora
4) Por fim, adicione o wolfberry e cozinhe por 5 minutos
4. Tabus sobre comer sopa Houttuynia Cordata
| Grupos tabus | Possível reação | Sugestões |
|---|---|---|
| mulher grávida | Pode causar contrações | evite comer |
| Pessoas com deficiência de baço e estômago | Piora da diarreia | Coma em pequenas quantidades |
| Alergia | Pele com coceira | Experimente uma pequena quantidade primeiro |
5. Método de preservação da sopa Houttuynia cordata
1. Houttuynia Cordata Fresca: Embrulhe em jornal e coloque na geladeira. Pode ser armazenado por 3-5 dias.
2. Sopa Houttuynia Cordata Cozida: Após esfriar, feche e leve à geladeira. Recomenda-se consumir em até 2 dias.
3. Houttuynia Cordata Seca: selada e à prova de umidade, com prazo de validade de até 6 meses
6. Cinco questões que mais preocupam os internautas
| pergunta | Resposta |
|---|---|
| A sopa de Houttuynia cordata é amarga? | Tem um sabor ligeiramente amargo e pode ser temperado com a adição de tâmaras vermelhas. |
| Qual estação é adequada para beber? | Melhor na primavera e no verão, eliminando o calor e desintoxicando |
| As crianças podem beber? | Pode ser consumido em pequenas quantidades por maiores de 3 anos |
| Quanto é apropriado beber todos os dias? | Adultos: 200ml de cada vez, 2-3 vezes por semana |
| Outros materiais medicinais podem ser adicionados? | Pode ser combinado com madressilva, crisântemo, etc. |
Através da introdução detalhada acima, acredito que todos tenham uma compreensão mais abrangente do preparo e consumo da sopa Houttuynia cordata. Esta sopa tem valor medicinal e sabor caseiro, sendo especialmente indicada para beber nesta época. Você também pode seguir nosso método e preparar uma panela de sopa Houttuynia cordata para sua família, que pode dissipar o calor e desintoxicar!
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